Bodega Alta Vista
Ubicada en el corazón de Chacras de Coria, dentro del departamento de Luján de Cuyo, Bodega Alta Vista representa un punto de encuentro entre la herencia europea y la identidad mendocina. La bodega se asienta sobre una base histórica que supera los 90 años, consolidándose como un referente en la región gracias a la integración de técnicas y conocimientos que buscan resaltar las particularidades del suelo local.
Tradición y saber hacer
La identidad de este espacio está marcada por la llegada del conde Patrick d’Aumento en la década de los noventa, quien aportó una visión que fusiona el savoir-faire francés con la riqueza de los terroirs argentinos. El proyecto se fundamenta en un legado familiar de más de dos siglos y medio de experiencia vitivinícola, lo que permite abordar la producción desde una perspectiva técnica profunda. La búsqueda constante por identificar las mejores zonas de la Cordillera de los Andes fue el motor para establecer una estructura que respeta la expresión única de cada vendimia.
El trabajo en la bodega se centra en la exploración de microclimas y suelos específicos, buscando elevar la calidad del vino a través de un compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Este enfoque permite que cada botella sea un reflejo fiel de las condiciones naturales de su origen, manteniendo una coherencia entre la técnica de elaboración y el entorno geográfico.
El valor del terroir en Luján de Cuyo
La importancia de Alta Vista radica en su capacidad para interpretar los rasgos físicos de Mendoza. Al trabajar con zonas seleccionadas de la precordillera, la bodega logra capturar la esencia de un territorio donde la altitud y el clima juegan un papel determinante en la maduración de las uvas. Este proceso no es solo una cuestión de producción, sino un ejercicio de observación constante sobre cómo los cambios en cada cosecha impactan en el carácter final del producto.
La relación con su entorno inmediato, Luján de Cuyo, es intrínseca; la bodega forma parte de ese tejido productivo que define a la región. Su labor se orienta hacia un crecimiento que no descuida la responsabilidad social y el compromiso con la comunidad local, integrando los valores de la vitivinicultura tradicional con una visión moderna de la industria nacional. El resultado es una propuesta que busca trascender lo puramente comercial para convertirse en un testimonio de la capacidad de Mendoza para producir vinos de reconocimiento internacional.
